随着秋季开学季的到来，为保障广大师生饮食安全，营造健康、放心的校园就餐环境，宁波市市场监管部门近期在全市范围内集中力量，组织开展了一场覆盖广泛、重点突出的校园餐饮食品安全专项检查行动。
此次检查行动以各级各类学校食堂、校内餐饮店、校园周边餐饮单位以及为学校提供集体用餐配送的餐饮服务企业为重点对象。市场监管执法人员深入后厨操作间、仓库、洗消区域等关键场所，严格围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品储存与加工制作规范、餐具清洗消毒、食品留样制度执行以及“互联网+明厨亮灶”建设情况等多个维度展开细致排查。
检查过程中，执法人员坚持问题导向，对发现的诸如食品原料存放不规范、餐具消毒记录不完整、后厨环境卫生细节有待加强等问题，现场提出明确的整改意见，责令相关单位限期改正，并安排后续跟踪复查，确保隐患整改到位。执法人员积极向学校及餐饮服务提供者宣传《食品安全法》等法律法规，强化其作为食品安全第一责任人的意识，督促其严格落实各项食品安全管理制度，从源头防范风险。
市场监管部门还加强了对校园周边食品经营单位的巡查力度，严查无证经营、销售“三无”或过期食品等违法行为，净化校园周边食品消费环境。
宁波市市场监管部门表示，校园食品安全关系青少年健康成长，关系社会和谐稳定，容不得丝毫松懈。此次专项检查是筑牢校园食品安全防线的重要举措之一。下一步，将持续加大监督检查频次和力度，建立健全长效监管机制，充分利用智慧监管手段，提升监管效能，并与教育部门、学校等单位加强协作，共同守护好开学季及日常的每一餐，全力保障师生“舌尖上的安全”。
