为提升全省旅游住宿业餐饮服务水平，陕西省文化和旅游厅联合行业协会，于近期举办了餐饮服务现场实操培训及服务技能竞赛。培训内容涵盖中餐摆台、西餐服务流程、酒水知识、食品安全规范及客户沟通技巧等关键环节，通过理论讲解与实操演练相结合的方式，强化从业人员的专业技能。
在随后的服务技能竞赛中，来自全省各大酒店、民宿的餐饮服务人员同台竞技。竞赛设置了中餐宴会摆台、西餐分餐服务、葡萄酒品鉴与推荐、应急情况处理等多个项目，全面考察选手的服务规范性、操作熟练度及临场应变能力。评委根据国家职业技能标准进行严格评分，最终评选出一批技术精湛、服务优质的业务能手。
此次活动不仅为从业人员提供了交流学习的平台，更通过以赛促训的方式，推动了全省旅游住宿业餐饮服务的标准化、专业化建设。参与人员纷纷表示，将把培训所学和竞赛经验转化为日常工作的实践，为游客提供更优质的餐饮体验，助力陕西文旅产业高质量发展。
